이삼장군 고택2 [논산]명재고택에서 종가음식만들기 체험 2 - 떡복이와 타래과, 국말이 떡복이는 종손의 누님께서 도와주셨는데 고추장을 넣지않고 맛좋기로 유명한 명재고택의 간장으로 간을 맟춘다. 이건 내가 해보지 않고 다른사람들이 만드는걸 찍기만 했다. 떡복기는 가래떡, 소고기, 양파, 대파, 마늘, 흑설탕, 참기름 그리고 명재고택의 간장이 주 재료다. 마지막.. 2012. 6. 5. [논산]조선시대 조촐한 양반가옥, 이삼장군 고택 명재고택에서 5km 정도 떨어진 곳에 이심장군 고택이 있다. 여러가지 면에서 명재고택과 대비되는 고택이다. 명재 윤증은 벼슬길에 한번도 나가지 않았지만 전형적인 문관으로 볼수있고, 이삼장군은 무신이다. 이삼장군은 1705년(숙종 31) 무과에 급제한 후 평안도병마절도사·함경도병마.. 2012. 6. 5. 이전 1 다음
