[남원]우리술 품평회 대상수상에 빛나는 운봉주조 정담허브잎술

춘향묘와 육모정, 그리고 실상사에 들렀다가 남원시내에 있는 춘향테마파크로 가는길, 운봉읍 서천리에 있는

운봉주조 라는 양조장에 들러서 막거리 시음을 해봤다. 큰길가에 현대식 건물로 자리잡고 있어 내심 별 전통이 없는 양조장인줄 알았는데

3대가 40년째 가업으로 이어내려오고 있는 유서깊은 양조장이었고 현재 운영중인 최봉호 사징이 각고의 노력을 거듭하여 다양한 막걸리를

생산해 내고 허브향도 첨가시켜 대한민국 우리술 품평회에서 당당히 대상을 수상한 이름난 양조장 이었다.

위생에도 신경을 써서 현대식 장비로 교체하고 과학적이고 청결하게 생산관리를 하고 있었다.

 

2~3년전 한때 막걸리 바람이 불어 경기가 좋았는데 다시 수그러 들어 매출이 예전만 못하다는게 안타까웠다. 

그래도 이름이 알려진 덕분에 전국에 택배로 배달도 하고 일본에도 수출을 한다고 하니 그나마 다행이다.

 

운봉주조 앞뜰의 황금빛 들판

 

 

 

 

운봉주조에서 생산되는 술들

 

 

요즈음 양조장은 아주 위생적이다.

 

 

 

 

생막걸리는 살균되지 않은것이고 3~4일 정도 유통되고 멸균 막걸리는 유통기간이 1년인데 주로 수출용이라고 한다.

 

허브잎술 원료인 허브 체리세이지

 

 

 

 

 

 지리산 둘레길 운봉구간에서 얼마 떨어져 있지 않고 남원각지에서도 맛볼수 있다.

택배도 된다하니 연락처를 참고 하시길....